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金黃透亮的茶湯,十足的蘭香、木質陳香氣息,茶湯入口回甘立起,茶水不刮口、不咬舌、不鎖喉、不苦、不澀、沒有怪味道,一口茶下肚,背後感覺微微發輕汗,仔細品味,您會感受到此工夫茶,製茶工藝師深厚的功底,執著的品質要求。 純古法手工壓製的普洱茶餅,易於好發酵,普洱茶餅(緊壓茶)的製作工藝傳統的是用石磨壓製 其手工藝和匠心精神 現代已成為一種奢侈品牌。 現代的製作,大都被自動化機械壓製替代了(茶餅過渡緊密對其發酵過程會變遲緩);運用傳統石磨壓製製作出來的茶餅,條索均整,鬆緊適度,茶餅內的條索一層一層層的,用茶針橇開條索,依然能保存完整鬆緊適度,有利於茶餅轉化儲存。運用古法自然晾曬法~茶葉於陽光下直接受太陽照射;於產地自然風通風自然乾燥 ;在此環境製作出來的緊壓茶 ;茶葉內的內含物質不被破壞 ,能更好保存茶葉的香氣 ,茶湯更加鮮活濃郁 ;回甘生津更加顯著。選擇內用棉紙包裝透氣,再則牛皮紙外包裝不易受潮。純古法手工石磨壓製的普洱茶餅實為行家收藏首選。
2006 Majiuyi Divine Horse Semi-Ripe Pu-erh Tea Cake, 357g, from Yunnan
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